선릉역 맛집 요즘 핫한 단초식당 갔더니...

선릉역 맛집 단초식당 

요즘 너무 바쁘네요.

안녕하세요 

매일 다이어트하는 남자 '폭식이'입니다.

요즘 일하면서 이것저것 공부하느라 글을 많이 못 올렸네요.

요즘 너무 바쁘네요...

 

 

#흔들리는단초식당

 

 

요즘 핫한 단초식당

 

얼마 전 한때 대한민국 안방극장을 주름잡았던 유명한 배우 선배님과 저희 회사가 일 때문에 만났다가 다들 술 좋아하는 사람들이라 밥 먹으면서 술 한잔 하자 해서 어디를 갈까 고민하다가 요즘 핫한 단초식당으로 선배님과 선배님 일행을 모셨습니다.

 

단초식당은 사실 생긴 것은 그리 오래되지 않았습니다만 어찌 된 일인지 생기자마자 사람들이 줄을 서서 먹더라고요.

그래서 저희도 항상 궁금해하다가 어느 날 예약을 하고 기다리다가 가봤었는데 나쁘지 않더라고요.

사실 저는 그때 이후로 처음 가는 단초식당이었습니다만 저희 회사 대표인 제 친구는 그 뒤로도 몇 번 갔던 모양이더군요.

 

지금 저희 사무실은 송파구에 있지만 그전에는 모든 업무와 생활을 선릉역에서 했기 때문에 저희가 선릉역에서 여러 음식점들이 생기고 없어지는 것을 11년 정도 지켜보고 있습니다.

 

단초식당처럼 생기자마자 줄 서는 경우는 흔하지는 않습니다.

선릉역은 좀 이상한 곳이긴 합니다.

어떤 집은 그 근처는 20대 젊은 사람들이 선호할 공간이 아무것도 없는데도 가게의 99% 손님이 20대 남녀인 곳도 있고요 가격이 이상하게 비싼 곳도 있고 어떤 곳은 자리가 나쁘지 않아보임에도 불구하고 거의 1년에 한 번씩 가게가 바뀌는 곳도 있고요...

 

다시 단초식당 이야기로 돌아가서...

 

음식세팅은 비주얼이 참 좋습니다. 보기에 참 예뻐요.

 

 

#단초식당셋팅

 

 

 

여러분들이 보시기에도 예쁘죠?

하지만 일하는 사람 입장에서는 손님들이 음식 드시다가 흘려서 나무 식기에 묻거나하면 닦거나 씻어내기가 힘들 것 같습니다.

만... 손님 입장에서는 뭐... 먹기만 하면 되니까 상관은 없겠죠.

 

반찬의 구성은 몇 달 전 갔을 때와도 비슷한 구성인 것 같습니다. 아니면 저 세팅이 계속 바뀌지 않을 수 도 있습니다.

반찬이 바뀌지 않으면 한국사람들은 가면 갈수록 좀 식상할 수도...

 

#숯불쪽갈비

 

 

단초식당의 시그니처는 숯불 쪽갈비인데요 요게 참 맛이 있습니다.

쪽갈비의 맵기를 조절할 수 있는데 음... 저는 매운 걸 즐기지는 않습니다만 잘 먹습니다.

그런데 아... 이건 매운 거 좋아하는 마니아들은 정말 좋아하겠구나 싶더라고요.

아니나 다를까 제 친구 녀석과 일행들은 다 매운 거 좋아하는 사람들이라 다들 "오~~"하면서 먹더라고요.

물론 저한테는 좀 안 맞습니다. 하지만 맵지 않은 쪽은 굉장히 마일드하고 맛이 있습니다.

 

두 번 왔지만 두 번 다 숯불쪽갈비만 먹었네요.

다음번에는 고추장 삼겹살과 물갈비를 시켜 먹어봐야겠습니다.

 

하지만 세 번째 갔을 때도 상차림 세팅이 똑같다면 글쎄요... 다음번에는 가지 않을 수도 있겠습니다.

뭔가 단조로워서 좋은 집이 있고 그렇지 않은 집이 있는데 단초식당이 저에게는 그런 케이스라고 할 수 있겠습니다.

 

가게가 손님도 많고 신나고 화려하지 않지만 화려한 느낌이 있습니다.

그리고 저 사진에 보이는 나무로 만든 반찬 담아 오는 상이 단조로운 듯하면서도 그렇지가 않습니다.

그런 가게에서 매번 똑같은 음식들만 나온다면 그건 좀 식상할 것 같아요.

제가 특별히 매운 음식 마니아가 아니라서 그럴 수도 있습니다.

 

단초 식당은 매운 음식 좋아하는 사람들이 아주 좋아한다고 알고 있습니다.

옆 테이블들에서 들리는 반응들을 들어봐도 이 식당의 매운맛을 칭찬하는 이야기거든요.

이 식당의 매운맛은 그만큼 마니아들의 마음을 잘 사로잡고 있다는 것입니다.

그렇기 때문에 오히려 저처럼 매운 음식을 즐기지 않는 사람들에게는 전체 구성이 단조롭게 느껴질 수도 있습니다.

 

아.. 하지만 이것은 참 좋았습니다.

청국장!!!

 

 

#단초식당청국장

 

 

여러 가지 복잡한 생각이 드는 이 와중에 힐링시켜주는 느낌이랄까요... 마음이 좀 편안해지는 느낌을 주는 청국장이었습니다.

다음에도 청국장은 꼭 시킬 것 같습니다. 참고할 것은 개인적으로 저는 청국장도 그리 즐기는 사람이 아닙니다.

 

우리는 5명이서 소주 12병을 마시고 2차 장소를 정하고 일어섰습니다.

 

정리하면서...

 

단초식당의 점수

 

맛집리딩의 '폭식이' 제가 개인적으로 드리는 점수는요

 

청결 5.0

맛 4.7 (청국장은 5.0)

친절 5.0

 

입니다.

 

일하시는 분들께서 손님 테이블 정말 잘 챙겨 주십니다.

 

그러면 손님들이 뭘 먹어도 기분이 좋죠.

 

자... 그럼 다음에 또 만나요~~

 

http://kko.to/s-LdSWyES7

단초식당

 

 

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